由於湖南本地不產檳榔果,大量檳榔均從熱帶地區海南島、泰國和台灣輸入,再由本地加工。即食型檳榔分為乾殼和加工之後兩類,以後者為主。乾殼檳榔即不做其他加工直接咀嚼食用,加工後乾殼檳榔程序,其製作大體有四道主要程序即煮熟、烘乾、外殼 ...
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